COPA DE CHOCO -AVELLANAS CON FRUTOS DEL BOSQUE

INGREDIENTES

Claras de huevo en polvo 

Agua

Cacao en polvo

Edulcorante liquido

Aroma de almendras

Avellanas para decorar

Frambuesas y arandanos

MODUS OPERANDI

En un vaso batidor poner todos los ingredientes menos las avellanas, frambuesas y arándanos que serán para decorar.

El truco está en ir añadiendo el agua hasta conseguir la consistencia deseada, tipo mouse. La esencia de avellana con una gota basta. Una vez conseguida la mouse, disponerla en la copa y añadir avellanas picadas, frambuesas y arándanos. 

Listo. Se puede reservar en el frigorífico hasta servir.